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Mercredi 19 octobre 2016

Brière Mytiliculture

À Penestin, dans l'estuaire de la Vilaine, Brière Mytiliculture est une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la production de moules de bouchot sur pieux dans l'estuaire de la Vilaine. Afin de s'ouvrir d'autres perspectives de développement, la société explore de nouvelles voies de valorisation de ses moules en misant sur l'innovation.

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