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Lundi 19 octobre 2020

Valorisation des coproduits cidricoles : retour sur l'étude UpWaste

L'étude Upwaste, soutenue financièrement par la DRAAF (Direction régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt), s'est intéressée à la création de valeur à partir des déchets de la filière bretonne de transformation des pommes. Retour sur une demi-journée de restitution riche en perspectives.

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